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小宮店 祝 1周年

初めまして。ホイヤです。

なんと、小宮店をオープンしてからもう1年が経ちました。長いようで短いような・・・。
振り返ると、ここでお店を出そう!と決めたものの、すでにオープンしていた京王八王子店も当時1年経過したばかりで、物件契約書を交わしたことを今でも鮮明に思い出します。

リメイク、リフォームが趣味のようになっていた私は、すべて自分で好きなように店を作ろうと、あえて業者は頼まず、コツコツと店の内装を寒い中やり始めたのです。今思えば、11月から12月の寒さ厳しい時期、体の冷えを感じながら、キッチン、カウンター、壁、トイレ他、インテリアなどの小物に至るまで改装をしたのです。今思えば、寒かったけれど楽しかったなぁ。

あれから1年、おかげさまでスタッフにも恵まれ、日々、家族の方、学生さん、サラリーマン、お年寄りの方まで、たくさんの方にお越しいただき、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。2年目となりますが、スタッフ一同おいしいカレーをより多くの皆様に提供していきたいと思っております。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。